PEKANBARU-Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Pekanbaru akan menerapkan pola penyajian baru. Kali ini, makanan tidak lagi hanya disajikan dalam bentuk paket, tetapi mulai diperkenalkan melalui sistem prasmanan.
Uji coba perdana dijadwalkan berlangsung pada Senin (9/11/2026) di SD Islam Unggul Asy-Syakirin. Sekitar 50 hingga 70 siswa akan menjadi penerima manfaat dalam tahap awal pelaksanaan tersebut.
Pekanbaru ditetapkan sebagai daerah percontohan atau pilot project.
penerapan MBG dengan konsep prasmanan di Provinsi Riau. Jika sebelumnya makanan disiapkan dalam bentuk paket, melalui sistem ini siswa dapat mengambil hidangan yang telah disediakan di tempat penyajian.
Asisten I Bidang Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat Sekretariat Daerah Kota Pekanbaru, Syamsuwir, menyebut penerapan model tersebut merupakan inovasi dari Badan Gizi Nasional (BGN).
Ia mengatakan, pelaksanaan awal sengaja dilakukan di satu sekolah sebagai tahap pengenalan konsep baru dalam pelayanan MBG.
Menurut Syamsuwir, sistem prasmanan akan memberikan pengalaman berbeda bagi siswa saat menikmati makanan bergizi di lingkungan sekolah.
Rencana pelaksanaan program tersebut juga telah dibahas dalam Rapat Monitoring Percepatan Pelaksanaan Program MBG di Provinsi Riau. Pertemuan itu tidak hanya membicarakan perubahan pola penyajian, tetapi juga mengevaluasi sejumlah aspek pendukung program.
Salah satu pembahasan yang menjadi perhatian adalah perluasan jangkauan penerima manfaat. Selain itu, kesiapan fasilitas dan pemenuhan persyaratan kesehatan pada dapur penyedia makanan juga ikut disoroti.
Pemko Pekanbaru menyatakan siap mendukung penerapan konsep baru tersebut. Koordinasi dengan berbagai pihak akan terus dilakukan agar pelaksanaan program berjalan sesuai ketentuan.
Syamsuwir menambahkan, keberadaan sertifikat laik higiene sanitasi bagi dapur Sentra Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) juga menjadi bagian penting yang harus diperhatikan.
Persyaratan tersebut diperlukan untuk memastikan proses pengolahan hingga penyajian makanan memenuhi standar kebersihan dan kesehatan.
Melalui uji coba di SD Islam Unggul Asy-Syakirin, penerapan MBG prasmanan diharapkan dapat menjadi model pelayanan baru yang berjalan efektif sekaligus mendukung pemenuhan kebutuhan gizi para siswa.(*)
PEKANBARU-Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Pekanbaru akan menerapkan pola penyajian baru. Kali ini, makanan tidak lagi hanya disajikan dalam bentuk paket, tetapi mulai diperkenalkan melalui sistem prasmanan.
Uji coba perdana dijadwalkan berlangsung pada Senin (9/11/2026) di SD Islam Unggul Asy-Syakirin. Sekitar 50 hingga 70 siswa akan menjadi penerima manfaat dalam tahap awal pelaksanaan tersebut.
Pekanbaru ditetapkan sebagai daerah percontohan atau pilot project.
penerapan MBG dengan konsep prasmanan di Provinsi Riau. Jika sebelumnya makanan disiapkan dalam bentuk paket, melalui sistem ini siswa dapat mengambil hidangan yang telah disediakan di tempat penyajian.
Asisten I Bidang Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat Sekretariat Daerah Kota Pekanbaru, Syamsuwir, menyebut penerapan model tersebut merupakan inovasi dari Badan Gizi Nasional (BGN).
Ia mengatakan, pelaksanaan awal sengaja dilakukan di satu sekolah sebagai tahap pengenalan konsep baru dalam pelayanan MBG.
Menurut Syamsuwir, sistem prasmanan akan memberikan pengalaman berbeda bagi siswa saat menikmati makanan bergizi di lingkungan sekolah.
Rencana pelaksanaan program tersebut juga telah dibahas dalam Rapat Monitoring Percepatan Pelaksanaan Program MBG di Provinsi Riau. Pertemuan itu tidak hanya membicarakan perubahan pola penyajian, tetapi juga mengevaluasi sejumlah aspek pendukung program.
Salah satu pembahasan yang menjadi perhatian adalah perluasan jangkauan penerima manfaat. Selain itu, kesiapan fasilitas dan pemenuhan persyaratan kesehatan pada dapur penyedia makanan juga ikut disoroti.
Pemko Pekanbaru menyatakan siap mendukung penerapan konsep baru tersebut. Koordinasi dengan berbagai pihak akan terus dilakukan agar pelaksanaan program berjalan sesuai ketentuan.
Syamsuwir menambahkan, keberadaan sertifikat laik higiene sanitasi bagi dapur Sentra Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) juga menjadi bagian penting yang harus diperhatikan.
Persyaratan tersebut diperlukan untuk memastikan proses pengolahan hingga penyajian makanan memenuhi standar kebersihan dan kesehatan.
Melalui uji coba di SD Islam Unggul Asy-Syakirin, penerapan MBG prasmanan diharapkan dapat menjadi model pelayanan baru yang berjalan efektif sekaligus mendukung pemenuhan kebutuhan gizi para siswa.(*)